|
 |
Rezultatele 1 - 3 din 3 pentru paste fainoase Taitei cu legume Stiai ca... termenul de „al dente" descrie felul prin care pastele sunt gatite „ca la carte”. In italiana, traducerea ad literam este „la dinte”. Adica, pastele trebuie sa fie nici foarte crude, nici foarte fierte. De obicei, este greu de apreciat in minute... Fusili cu paprika si sos de avocadoSfatul bucatarului: Majoritatea pastelor fainoase sunt preparate cu faina de grau imbogatita, asadar contin cantitati insemnate de acid folic, riboflavina, acid nicotinic, fier si seleniu. Deseori, pastele au un gust mai bun daca sunt fierte in apa cu sare. O cana de paste gatita cu apa... Taliatele bolognezeStiai ca... italienii au peste 50 de feluri de paste? Ele se clasifica, evident, dupa forma lor. Exista, asadar, paste lungi – spaghetti, linguini, fusili, fettuce – in forma de funda – taliatele, papardele, fetucini etc., in forme speciale – scoici, farfale. Exista, de... |
|
|
|||||||||||||||
