Uleiul de susan te protejează de boli de inimă și depresie

Uleiul de susan este foarte popular în bucătăria asiatică, fiind folosit ca aliment-medicament, dar și condiment. Beneficiile pentru organism sunt multiple, iar preparatele mai delicioase.

Bogat în aminoacizi, baza pentru formarea proteinelor, vitamine și minerale (vitamina E, complex de vitamina B, fier, acid folic, calciu, magneziu, seleniu, zinc), antioxidanți, uleiul de susan presat la rece este un bun antiinflamator și susținător al sistemului cardiovascular.

Citește și:

Mâncarea și sexul, plăceri (ne)vinovate

5 alimente care stimulează inteligența

În cadrul unui stil de viață sănătos, consumul de ulei de susan ajută la scăderea tensiunii arteriale, datorită proprietății sale de reducere a nivelului de sodiu din organism.

Prin conținutul de zinc, folosit de organism pentru producerea de colagen, acest ulei ajută la recăpătarea elasticității pielii și la păstrarea densității osoase.

Consumul echilibrat de ulei de susan previne și apariția depresiei! Sesamolul, o componentă a acestui ulei, inhibă producția unei substanțe generatoare de depresie, secretate de sistemul imunitar, atunci când organismul este supus stresului.

Uleiul de susan presat la rece este extrem de versatil, poate fi adăugat salatelor sau preparatelor reci, ca un condiment, datorită gustului său foarte plăcut, de nucă.

Dar poate fi folosit și la gătit, având pragul de ardere foarte înalt. Se păstrează în recipiente de sticlă închise la culoare, în spații răcoroasei sau în frigider, pentru a preveni oxidarea.

De Alina Trifu, consilier în nutriție, terapeut în terapii complementare, cu specializare în nutriție, diete și stil de viață, alinatrifu.ihealth@gmail.com, www.ihealth.com.ro

Foto: Shutterstock

loading...
Loading...
Comentează și tu
Recomandări
Vrei să scapi de kilogramele în plus? Iată cum slăbești sănătos
Vrei să scapi de kilogramele în plus? Iată cum slăbești sănătos

Ar trebui să renunțăm definitiv la dietele restrictive, cu rezultate, cel mult, pe termen scurt. Poți să slăbești sănătos fără eforturi și fără înfometare. Iată cum.

Citeste
Reguli simple pentru o alimentație sănătoasă
Reguli simple pentru o alimentație sănătoasă

O alimentație sănătoasă nu trebuie să însemne diete, limitări, interdicții. Pentru a ne schimba obiceiurile alimentare, iată câteva reguli simple din partea Alinei Trifu, nutriționist.

Citeste
Alimentația copiilor! Cât și ce trebuie să mănânce un copil
Alimentația copiilor! Cât și ce trebuie să mănânce un copil

Ți-a spus mama ori soacra că un copil e un adult de dimensiuni mai mici? Ți-a spus să-l hrănești bine? Asta însemnând că trebuie îndopat? Din păcate, cultura noastră românească pune accent pe mâncatul mult… Prin urmare iată ce presupune alimentația copiilor.

Citeste
Uleiul de susan te protejează de boli de inimă și depresie
Uleiul de susan te protejează de boli de inimă și depresie

Uleiul de susan este foarte popular în bucătăria asiatică, fiind folosit ca aliment-medicament, dar și condiment. Beneficiile pentru organism sunt multiple, iar preparatele mai delicioase.

Citeste
Cum îți influențează cafeaua starea de spirit
Cum îți influențează cafeaua starea de spirit

Dimineața bei doar cafea? Ok, te trezește, dar lucrurile sunt mai complicate pentru că are impact la nivelul sănătății și-ți influențează starea de spirit.

Citeste
Sfaturi de nutriție pentru un ten curat și luminos
Sfaturi de nutriție pentru un ten curat și luminos

Pentru un ten curat și luminos trebuie să avem un stil alimentar sănătos și să fim atenți la hidratare. Sfaturi de la Alina Trifu, consilier în nutriție.

Citeste