Un alt fel de foame
In unele medii stiintifice se comenteza posibilitatea aparitiei unei noi tulburari alimentare numite orthorexie (devotiunea dusa la extrem pentru mancarea sanatoasa).
Persoanele afectate de orthorexie – de regula, cei care mananca totul crud, unii vegetarieni – verifica obsesiv etichetele produselor, detesta mancarea junk-food, ba chiar sunt ostili fata de consumatorii ei. Planuiesc minutios meniuri si adesea au o dieta sanatoasa pentru a se simti „puri”.
In timp ce un anorexic isi limiteaza sever caloriile, orthorexicul adauga in mancare diverse ingrediente care, considera el ii imbogatesc dieta. El, in general, nu este preocupat de greutate si nu se simte gras.
„Tratamentul orthorexicului este dificil pentru ca va considera medicamentele impure si artificiale”, spune dr. Steven Bratman, cel care a numit pentru prima data aceasta tulburare alimentara.
Si viata sociala a orthorexicului va avea de suferit, pentru ca acasa mananca mult mai sanatos decat intr-un restaurant si, astfel, el se va izola.
Dar, conform Asociatiei Nationale de Anorexie si Asociatiei de Tulburari Alimentare din SUA, aceasta are deja un nume: anorexia. Alti cercetatori spun ca orthorexia este un termen non-medical folosit de cei care se simt vinovati ca nu au o alimentatie sanatoasa.
Catalina Cristescu
Foto: GULIVER.
