Dezvoltare personală
Dezvoltarea personală – aspect important în viața fiecărui om. Cum să evoluăm în permanență, cum să ne autodepășim limitele și să obținem rezultate maxime în tot ceea ce ne propunem. Echipa Psychologies a adunat o sumă de informații utile în domeniul dezvoltării personale pentru a veni în ajutorul cititorilor.
Unele mancaruri au fost inventate ca sa-ti parfumeze bucataria si sa ne faca sa simtim sarbatorile. Ca sa-i adune pe toti ai casei in asteptare si ca sa smulga strigate de admiratie. Si, nu in ultimul rand, ca sa avem voie sa ne lingem pe degete. Daca crezi ca merita efortul, incearca aceasta reteta.
Sarbatori fara cozonac? Se poate, dar nu mai au aceeasi mireasma. Toata arta in pregatirea cozonacului este framantarea aluatului. Sunt cateva miscari de baza. Odata omogenizat, se exucuta cateva serii rapide de boxari in forta. Apoi se ridica din vas si se tranteste cu putere inapoi de cateva ori, dupa care se reiau seriile de box. Ca sa nu se lipeasca, unge-ti din cand in cand mainile cu ulei. De asemenea, toarna cate putin ulei in vas, ca sa se desprinda usor.
Off… Da… Am inceput sa vorbesc iar cu fetele mele… Aceste pagini imbietoare care imi deschid sufletul fara sa il caute, fara sa il citeasca… Fara sa ii vorbeasca… Daca si noi oamenii, am avea aceasta putere! Puterea de a-i face pe altii sa se deschida in fata noastra ca florile atinse de lacrimile ploii…
“Doi si cu doi fac patru. Nu stiu de ce, dar sigur fac patru!” Acest mister mi-a fost dezvaluit de fiica mea in primele ei zile de gradinita. Pe de alta parte, intr-o zi, o colega m-a admonestat cu severitate pentru ca fluieram prin birou. “Nu se fluiera in casa!” “De ce?” “Nu e bine.” “…ca ce?” “Nu e bine!!”
Sondand inconstientul, psihanaliza a descoperit… copilul! Dincolo de teribila increngatura a pulsiunilor, a conflictelor inconstiente si a dorintelor refulate cu care ne-a obisnuit vocabularul tehnic al psihanalizei, experienta terapiei scoate de fiecare data la iveala copilul prezent in fiecare dintre noi, adultii.
Gustul specific al caisei este acidulat. Aceasta caracteristica este prezenta la toate soiurile, chiar si la cele mai dulci. Acidul si zaharul se succed, apoi se amesteca, dar gustul pe care-l tinem minte este cel acidulat. Aceasta savoare rara si frageda face din caisa un fruct care poate fi rontait crud, dar si gatit, ca marul, in feluri sarate, sau in deserturi cu fructe coapte sau pe jumatate coapte, servite calde si insotite de inghetata de fistic, de nuga sau de branza de vaci. La tarte si la prajituri este bine sa nu pui caise verzi, din cauza continutului prea acidulat.













