5 idei rapide și gustoase cu sos de pastă de tomate
Ia o pauză din rutina aglomerată și descoperă cât de simplu poți transforma câteva ingrediente într-o masă savuroasă. Sosul cu pastă de tomate te ajută să adaugi culoare și aromă chiar și celor mai simple preparate. Acest articol îți propune 5 variante rapide pe care le poți pregăti în orice zi, indiferent dacă gătești pentru tine, familie sau prieteni. Vei găsi sfaturi practice, combinații reușite și câteva trucuri care te ajută să obții un rezultat pe măsură.
1. Ce ingrediente folosești pentru cel mai bun sos de pastă de tomate?
Pentru început, asigură-te că ai la îndemână pastă de tomate, ulei de măsline, o ceapă, câțiva căței de usturoi și condimente precum sare, piper, busuioc și oregano. Dacă ai roșii proaspete sau pulpă de roșii la conservă, folosește-le pentru un gust și mai plăcut.
Atunci când vrei să economisești timp, alege o pastă de tomate de calitate. Dacă ai nevoie de o recomandare sigură, poți cumpăra pasta de tomate Regal. Nu adăuga prea multă sare din start. Gustul se potrivește cel mai bine la final, mai ales dacă ai folosit și alte ingrediente mai sărate sau aromate.
2. Cum pregătești rapid un sos gustos și cu textură potrivită?
Pune o tigaie pe foc mediu și toarnă puțin ulei de măsline. Călește ceapa tocată mărunt, apoi adaugă usturoiul. După 2 minute, pune pasta de tomate și, pentru o textură plăcută, toarnă puțină apă (poți folosi apa în care au fiert pastele). Fierbe 5-10 minute. Astfel, sosul prinde consistență și capătă un gust intens.
Dacă ți se pare prea acru, amestecă un vârf de cuțit de zahăr sau câteva roșii bine coapte. Nu fierbe sosul mai mult decât trebuie ca să eviți gustul amar. Pentru un rezultat proaspăt, adaugă ierburi aromatice la final, înainte să stingi focul.
3. Paste cu sos de tomate și busuioc
Fierbe pastele preferate, cum ar fi spaghetti sau penne. Pregătește un sos simplu, după pașii anteriori, iar la final adaugă mult busuioc proaspăt. Dacă ții post sau dorești o variantă vegană, alege doar aceste ingrediente de bază.
Pentru un plus de aromă, toarnă câteva picături de ulei de măsline extra-virgin peste pastele fierbinți. Poți servi alături de o salată verde. Dacă dorești să adaugi un vin, unul alb, sec sau rosé completează ușor această rețetă.
4. Paste cu pui și sos cu pastă de tomate
Călește rapid bucăți de piept de pui tăiate cubulețe. După ce devin aurii, toarnă sosul de pastă de tomate pregătit anterior și lasă să fiarbă împreună până când carnea devine fragedă și aromele se combină.
Acest fel de mâncare satisface mai multe gusturi și se potrivește la cină sau prânz. Un vin alb sec sau o garnitură de orez fiert se potrivesc foarte bine. Dacă ai la îndemână ardei gras sau ciuperci, le poți adăuga pentru un plus de textură.
5. Paste pe bază de carne tocată și sos cu pastă de tomate
Pentru o rețetă inspirată din clasicul bolognese, călește ceapă și usturoi, adaugă carne tocată (de vită, porc sau amestec), apoi toarnă sosul și lasă la foc mic până se leagă bine. Presară oregano sau parmezan deasupra la servire. Dacă vrei să aduci un element proaspăt, încearcă să pui pătrunjel tocat la final sau un strop de ulei de măsline aromatizat cu usturoi.
Intră pe Shopius.ro, comandă online sos cu pastă de tomate REGAL și apucă-te de treabă! Surprinde-i pe cei dragi cu preparate al căror gust intens este potențat de acest ingredient deosebit de versatil!
