Supa de rosii turceasca

Ingrediente:

Pentru 4 – 6 portii:

• 1 l suc de rosii;
• 1 lingura de ulei;
• 1 lingura de faina;
• 250 ml de lapte;
• 1 lingurita de busuioc uscat;
• 1 lingurita de oregano uscat;
• sare, piper

Preparare:

Se incinge uleiul intr-o oala; se adauga faina si se rumeneste putin.

Se toarna sucul de rosii si se lasa pe foc pana da in clocot.

Se pun sarea, busuiocul si oregano; se da focul incet si se toarna incet laptele.

Supa se lasa la foc mic inca 5 minute.

Se serveste cu putin cascaval ras sau cu o lingura de iaurt ori smantana.