Retete culinare

Gateste somon salbatic ca Chef FOA

O reteta oferita de Chef FOA ce face parte din juriul MasterChef si echipa Flavours Food Design, si are in subordine opt bucatarii ale unor cunoscute restaurante din Bucuresti, printre care Biutiful, Biutiful By the Lake, Fratelli, Le Bistro, Willbrook Platinum Business & Convention Center.

Creveti la gratar

Ingrediente: Pentru 4 portii: 10 creveti mari; 1 lingura de ulei. Pentru sos: 6 linguri…

Raci la cuptor

Ingrediente: Pentru 4 portii: 400 g raci proaspeti; 100 ml ulei de masline; 2 cepe;…

Creveti cu telina

Ingrediente: Pentru 4 portii: 300 g de creveti din conserva; 1 tija de telina; 1…

Rosii umplute cu sunca

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 rosii; 200 g sunca de Praga; 1 lingura mustar; 2…

Rosii umplute cu pasta de masline

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 rosii; 100 g branza de vaci; 50 g de smantana;…

Rulada din carne de pui

Ingrediente: Pentru 4 portii: 500 g carne de pui fara piele, grasime sau os; 300…

Ciorba cu perisoare

Ingrediente: Pentru 4 portii: 1 morcov; 1 telina mica; 1 ceapa; 1 ardei gras; 203…

Rulouri de sunca cu branza

Ingrediente: Pentru 4 portii: 8 felii de sunca de Praga; 8 linguri branza de vaci;…

Pizza rapida

Ingrediente: Pentru 2 portii: 4 oua; 8 lingurite rase de faina; 200 g telemea; 200…

Crochete de cascaval

Ingrediente: Pentru 4 portii: 100 g de cascaval ras; 100 g faina; 3-4 linguri de…

Oua fierte cu sos alb

Ingrediente: Pentru 4 portii: 8 oua fierte tari; 1 ceapa mica; 1/2 l lapte; 1…

Tartine cu peste afumat

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 chifle; 200g de peste file afumat; 4 fire de ceapa…

Tartine cu oua si branza

Ingrediente: Pentru 4 portii: 8 felii de paine; 4 oua; 200 g branza telemea; 4…

Zacusca

Ingrediente: Pentru 4 portii: 1 kg de vinete; 1 kg de ardei capia sau grasi…

Salata de conopida

Ingrediente: Pentru 2 portii: 1 conopida de cca 1 kg; 5 linguri de ulei de…

Chiftelute

Ingrediente: Pentru 4 portii: 500 g carne tocata de vita sau amestec cu porc; 2-3…

Chiftelute de cartofi

Ingrediente: Pentru 4 portii: 700 g cartofi (din cei recomandati pentru piure); 250 g rosii;…

Supa crema cu crutoane

Ingrediente: Pentru 6 portii: 500 g cartofi (din cei recomandati pentru piure); 1 ceapa; 1…

Legume   la grec

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4-5 cepe de apa; 1 conopida; 1 conserva de ciuperci; 5…

Tort cu mere

Ingrediente: Pentru 6-8 portii: 8 mere; 8 oua; 8 linguri de zahar; 8 linguri de…

Crema de ciocolata

Ingrediente: Pentru 6 portii: 700 g ciocolata; 2 oua; 2 plicuri de zahar vanilinat; 200…

Varza cu carne

Ingrediente: Pentru 6-8 portii: 1,5 – 2 kg de varza; 4 cepe; 800 g carne…

Galuste cu prune

Ingrediente: Pentru 6 portii: 350 g de faina; 1 ou; 1 lingurita de zahar tos;…

Ardei umpluti

Ingrediente: Pentru 4 portii: 8 ardei grasi; 200 g de carne tocata (vita in amestec…

Supa de rosii turceasca

Ingrediente: Pentru 4 – 6 portii: 1 l suc de rosii; 1 lingura de ulei;…

Ciorba de verdeturi

Ingrediente: Pentru 4 portii: 1 farfurie adanca plina cu verdeturi tocate: loboda, leustean, patrunjel, marar,…

Salata turceasca

Ingrediente: Pentru 4 portii 1 l iaurt; 3 catei de usturoi; 3 castraveti; 1 legatura…

Paste cu carne sau carnaciori afumati

Ingrediente: Pentru 4 – 6 portii: 500 g paste fainoase (spaghetti sau spirale); 500 g…

Sos Bechamel

Ingrediente: Pentru 6 portii: 4 cesti de lapte; 8 linguri de faina; 3 linguri de…