Ana Maria Mircea – Femeia care și-a transformat rănile, viaţa și afacerile într-o operă de artă

Orice femeie poate deveni o capodoperă, o operă de artă vie prin construcţia ei zilnică și stilul ei personal.

Creatoare de branduri cu ADN cultural și fondatoare a unor spaţii care nu doar oferă servicii, ci declanșează transformări – Ana Maria este întruchiparea unui nou val de feminitate conștientă: una care creează, vindecă și inspiră. Într-o lume care măsoară succesul în cifre, ea îl măsoară în transformări. Nu în câte proiecte a lansat, ci câte suflete a atins. Nu în cât a acumulat, ci în cât a devenit din ce este cu adevarat. Construiește un ecosistem în care luxul, tradiţia și dezvoltarea personală se întâlnesc într-o experienţă coerentă și profund feminină. În acest interviu, răspunde la 16 întrebări esenţiale despre drumul de la epuizare la aliniere, despre femeia care creează din adevăr și despre viitorul business, un proiect de suflet.

Psychologies: Ai început în afaceri într-un mediu pragmatic. Cum ai evoluat spre antreprenoriatul holistic de azi?
Ana Maria Mircea: Am crescut în cultura cifrelor, în business-ul de familie din industria cărnii, unde succesul era măsurat în volume și rezultate. Dar acum 10 ani, corpul meu a spus „ajunge”. A fost momentul care a declanșat totul – am intrat într-un an de tăcere, de retragere completă. A fost un punct de cotitură profund, care m-a reconectat cu întrebarea: cine sunt eu cu adevărat? De acolo a început drumul meu către antreprenoriatul holistic.

Cum a prins contur restaurantul Dacia Romanian Dining?

A.M.M.: Dacia Romanian Dining s-a născut din dorinţa de a reda demnitatea bucătăriei românești și de a o înnobila printr-o abordare artistică și culturală. Am simţit că identitatea noastră culinară merită să fie spusă altfel – cu rafinament, cu profunzime, cu respect pentru rădăcini. După formarea la Institutul Culinar Escoffier, am început să creez reţete care să îmbine moștenirea noastră tradiţională cu fineţea haute cuisine-ului: de la tăiţei cu Babic de Buzău și brânză de Horezu, la deserturi inspirate de Regina Maria. Astăzi, restaurantul este mai mult decât un spaţiu gastronomic – este o formă de manifest cultural, o experienţă senzorială care celebrează România autentică.

Meniurile noastre de tasting pun cel mai bine în valoare inspiraţia gastronomică regală, boierească sau mânăstirească.

Cum se împletește agroturismul în acest concept?

A.M.M.: Proiectul pe care îl dezvolt nu este doar despre agroturism – este despre un nou standard de rafinament rural, unde luxul întâlnește tradiţia, iar fiecare detaliu devine un ritual de reconectare.

Dacia nu este doar un restaurant, ci un ecosistem viu care unește omul cu pământul, gustul cu povestea, luxul cu rădăcinile. Prin parteneriate cu producători locali, integrarea produselor autentice IGP și extinderea firească într-un nou proiect, sanctuarului de la Sărata Monteoru, dedicat femeii moderne care caută sens, regenerare și aliniere.

Este un spaţiu în care gastronomia devine terapeutică, natura devine vindecare, iar tradiţia capătă o formă elegantă, contemporană.

Ce te-a condus spre dezvoltare personală?

A.M.M.: Nu am căutat dezvoltarea personală. M-a găsit ea, în momentul în care am căzut. Într-un an de tăcere, în rugăciunile din Ierusalim, în liniștea din Bali. Nu mai aveam nimic de demonstrat. Am vrut doar să mă aud. Să mă cunosc. Să respir din nou cu sens. Din acea goliciune am început să mă reconstruiesc, să-mi cunosc valorile, să-mi refac credinţele și să ajung femeia care sunt astăzi.

Au urmat 10 ani de formări profunde, mentorat, aparatură quantum, știinţă și spiritualitate.

Am investit peste un milion de euro în procesul de a deveni întreagă și să găsesc secretele performanţei. Astăzi, știu că dezvoltarea personală nu este o etapă – ci cărarea spre cine devii, atunci când toate celelalte voci tac.

Care e viziunea ta pentru clinica balneară de la Sărata Monteoru?

A.M.M.: Văd această clinică ca o capodoperă holistică a României – un sanctuar în care femeia contemporană se poate reîntoarce la sine prin știinţă, tradiţie și design cu suflet. Nu este doar un proiect imobiliar sau turistic, ci un spaţiu de regenerare profundă, unde neuroștiinţa, nutriţia conștientă, terapiile cuantice și ritualurile ancestrale se împletesc armonios.

Clinica de la Sărata Monteoru va integra spa balnear, biofeedback, meniuri terapeutice, yoga, detox și mobilier creat special, inspirat din estetica sacră românească. Totul este gândit pentru resetare la nivel celular, emoţional și spiritual.

Este un proiect de suflet care onorează rădăcinile acestui pământ și deschide un drum nou în wellness-ul feminin din Europa de Est – unul în care luxul înseamnă echilibru, profunzime și întoarcere la adevăr.

Ai spus că viaţa noastră începe cu întrebarea „Cine sunt eu cu adevărat?”. Ce ai descoperit despre tine?

A.M.M.: Am descoperit că sunt mult mai mult decât orice rol mi-am asumat de-a lungul timpului. Că nu mă definesc prin business, succes sau statut, ci prin capacitatea de a rămâne lucidă și întreagă chiar și atunci când totul se prăbușește.

Cine sunt eu cu adevărat? Sunt femeia care a avut curajul să se oprească, să se întrebe, să se schimbe. Sunt răspunsul sincer la o viaţă trăită pe repede înainte.

Astăzi, mă definesc prin aliniere, nu prin imagine. Iar tot ceea ce construiesc pleacă din acest nucleu de adevăr interior. Orice femeie poate deveni o capodoperă, o operă
de artă vie care prin alegerile și constructia ei zilnică dar și prin stilul ei personal. Proiectul de modă Anne Marie d’Ange m-a inspirat catre arta vieţii și graţia de a purta valorile interioare reflectate în stilul personal, la exterior.

Ce le-ai spune femeilor care simt că s-au pierdut pe drum?

A.M.M.: Le-aș spune, din inimă, că nu sunt pierdute –
sunt doar într-un moment în care sufletul lor cere o schimbare de direcţie. De cele mai multe ori, nu e nevoie să ne reparăm, ci să ne oprim. Să ne ascultăm. Să ne oferim spaţiu să simţim cine suntem, dincolo de roluri, de așteptări, de presiuni.

Am trecut și eu pe acolo. Și știu că nu există un traseu unic sau o soluţie „corectă”. Pentru unele dintre noi, vindecarea înseamnă să renunţăm. Pentru altele, să reconstruim. Dar în toate cazurile, pasul decisiv este acela de a nu te mai minţi și de a nu te mai forţa să funcţionezi într-un sistem care nu te mai reprezintă.

Am trăit pe pielea mea ce înseamnă să te abandonezi pe tine pentru a corespunde. Toate aceste mecanisme –
fuga, autocritica, perfecţionismul, suprasolicitarea – creează în timp dezechilibre în corpul fizic, emoţional, energetic și spiritual. Iar aceste dezechilibre atrag după ele afecţiuni, dependenţe și, uneori, suferinţe adânci, greu de pus în cuvinte.

Nu ai nevoie să te reinventezi peste noapte. Ai nevoie de sinceritate, curaj și o alegere conștientă: să-ţi dai voie să fii exact acolo unde ești, fără vină. De acolo începe totul.

Ai nevoie și de un mediu care să te susţină cu blândeţe și claritate – oameni, contexte, resurse potrivite și instrumente personalizate pentru provocările femeii de azi. Eu am călătorit mulţi ani pe întregul glob în căutarea acestor secrete, tocmai pentru ca femeia contemporană să nu mai caute singură. Ca ea să poată redeveni ceea ce este prin drept divin: arhetipul femeii complete. Femeia regină.

Vorbește-ne despre cartea ta – ce o face specială?

A.M.M.: Cartea mea nu este doar un proiect editorial – este un proces de transformare în sine. Este o bijuterie care contine esenţa a peste 10 ani de căutări interioare, formări naţionale și internaţionale, căderi, revelaţii și reconstrucţie. Este construită ca un ghid viu pentru femeia care nu mai vrea teorii abstracte, ci adevăr aplicat. Îmbină poveste personală cu instrumente concrete pentru performantă, strees management, longevitate, soul hacking, resurse terapeutice și leadership feminin sănătos.

Care este legătura dintre hrană, emoţii și neuroștiinţă?

A.M.M.: Hrana nu este doar combustibil – este informaţie. Fiecare ingredient transmite un mesaj către corpul nostru, influenţând direct chimia micobiomului, ulterior a creierului, emoţiile și nivelul nostru de energie. Am învăţat, prin propriile crize de sănătate și formările în biofeedback, neuroștiinţă și nutriţie terapeutică, că mâncarea poate fi aliatul tău sau sursa ta de dezechilibru. Dincolo de gust, mâncarea este limbaj. Poate calma, poate stimula, poate susţine performanţa sau, din contră, o poate sabota.

Ce valori te ghidează acum în mentoratul tău pentru femei?

A.M.M.: Mentoratul meu nu este despre „cum să faci”, ci despre „din cine faci”. Le susţin pe femei să-și construiască afacerile, familiile și viaţa dintr-un loc de coerenţă interioară, nu din presiune, frică sau comparaţie.

Valorile mele sunt alinierea profundă cu cine ești, claritatea intenţiei, demnitatea deciziilor și refuzul de a mai sacrifica viaţa personală pentru validare externă.

Ce înseamnă pentru tine un business cu sens?

A.M.M.: Un business cu sens este acela care nu mă trădează ca femeie. Care nu îmi cere să renunţ la viaţa mea pentru rezultate. Care nu mă obligă să port o mască, ci mă susţine să creez exact din cine sunt.

Pentru mine, sensul apare atunci când ceea ce construiesc este o extensie a identităţii mele, nu o înlocuire a ei. Când nu mai trebuie să aleg între performanţă și prezenţă,
între structură și intuiţie. Un business cu sens este acel spaţiu în care valorile devin concrete, echilibrul devine strategie, iar profitul este o consecinţă, nu o fugă.

Pentru mine, în calitate de femeie implicată în afaceri de familie, a fost esenţial să construiesc un ecosistem sănătos care să sprijine nu doar dezvoltarea afacerilor, ci și bunăstarea familiei și a copiilor noștri.

Cum ai grijă de tine în tot acest efort antreprenorial?

A.M.M.: Am înţeles pe pielea mea că dacă nu am grijă de mine, nimic din ce construiesc nu are stabilitate. Grija de sine, pentru mine, este un efort constant de disciplină, nu moft. Am graniţe clare, îmi aleg bătăliile, îmi păstrez ritmurile și nu mai negociez cu epuizarea. Nu mă mai abandonez pentru rezultate. Și nu mai confund agitaţia cu progresul. Am învăţat să deleg, îmi respect timpul, corpul, intuiţia și liniștea – pentru că știu că din ele se naște tot ceea ce e durabil și coerent în viaţa mea.
Folosesc toate instrumentele găsite cât și aparatura ce ne ajuta pe amândoi ca si familie, dar și lucruri simple cum este scrisul de mână în jurnal, vizitele la spa și masajul. Câteodată când simt mintea și corpul încărcat peste măsură, mă ascult și mă retrag în tăcere, în natură, la viaţă în mediul rural, sau alte in călătorii.

Ancora mea cea mare este ortodoxia, spiritualitatea și practica de igienă interioară.

Cum te-a ajutat biofeedback-ul și neurofeedback-ul în viaţa ta de antreprenoare?

A.M.M.: Biofeedback-ul m-a ajutat să gestionez stresul din activitatea zilnică deoarece ca familie de antreprenori avem un program foarte încărcat și multe responsabilităţi. Neurofeedback-ul m-a învăţat să nu mai conduc din suprastimulare, să îmi antrenez mintea, iar creierul să poată lua decizii coerente.

Pentru mine, luxul nu înseamnă exces – înseamnă acces.
Acces la tehnologii care îmi susţin claritatea, vitalitatea și capacitatea de a conduce fără să mă pierd pe mine. Aparatura quantum nu e un moft. E parte din infrastructura unui stil de viaţă în care performanţa și echilibrul nu se exclud, ci se susţin reciproc.

Ce model de leadership promovezi în echipa ta?

A.M.M.: Nu cred în leadership formal. Cred în direcţie clară, energie coerentă și oameni care simt de ce fac parte dintr-un proiect. Nu stau să conving sau să trag după mine. Îmi asum viziunea, iau decizii rapid și creez spaţiu în care fiecare știe exact ce are de făcut.

Sunt prezentă, exigentă și corectă. Nu ofer promisiuni, ci context de creștere. Lucrez cu oameni care aleg singuri să se ridice la nivelul construcţiei – nu pentru mine, ci pentru ei înșiși.

Cum vezi femeia modernă în viitor?

A.M.M.: O văd clar: femeia modernă din viitor nu va mai negocia cu propria ei valoare. Va ști să conducă fără să devină masculinizată. Să iubească fără să se piardă.

Va construi afaceri, familii, comunităţi — dintr-un spaţiu de claritate și echilibru interior, nu din supravieţuire sau nevoie de validare.

Femeia modernă din viitor va fi întregită. Își va cunoaște energia, corpul, emoţiile și mintea. Nu va mai fugi de vulnerabilitate, ci o va transforma în putere. Va ști că luxul înseamnă și graniţe sănătoase, și tăcere, și prezenţă.

Iar spiritualitatea nu va fi un refugiu — ci fundamentul unui stil de viaţă coerent.

Și dacă ai putea spune o singură propoziţie fiecărei femei care citește acest interviu?

A.M.M.: Nu mai e timp să trăiești o viaţă care nu îţi aparţine.