Stare de bine

Frumusețe, sănătate, nutriție, savoare, echilibru, energie… Make up, skin care, parfumerie, tips&tricks, sport, hobby-uri… Teme dezvoltate în materiale ample și utile, pentru un corp frumos, sănătos și o viață mai bună plină de încredere în sine (vezi și: Well-being).

Ziua Internationala a Osteoporozei – 20 octombrie

Sub deviza „Ridica-te si pledeaza pentru un sistem osos sanatos!”, Ziua Internationala a Osteoporozei 2008 a lansat o campanie de doi ani care urmareste sa mobilizeze opinia publica in scopul de a modifica politicile de sanatate in domeniul osteoporozei.

Osul: un tesut viu dinamic

In organismul viu, oasele sunt structuri vii. Ele contin nervi si vase de sange si de asemenea celule vii care le ajuta sa creasca si sa se refaca. La fel, osul contine proteine, minerale si vitamine.

Studiul MAMM: Masurarea Aportului de Macro- si Micronutrienti la copii prescolari

Initiat de Danone, studiul a avut ca obiectiv principal inregistrarea timp de 7 zile consecutive a aportului alimentar la copii cu varste cuprinse intre 3 – 6 ani, in familie, in cresa si in gradinite.

Alergia la penicilina

Daca va aflati in situatia de a primi un antibiotic, medicul va va intreba daca va stiti alergic. Daca sunteti la prima intalnire cu antibioticul, veti fi mai intai testat. Se pare ca probabilitatea de a avea o reactie alergica este mai mare in cazul femeilor.

Dispar roscatii!

Culoarea roscata natural a parului este pe cale de disparitie, anunta publicatia National Geographic. Geneticienii avertizeaza ca mai putin de 2% din populatia globului mai au gena responsabila de culoarea rosie a parului.

Taitei cu legume

Stiai ca… termenul de „al dente” de­scrie felul prin care pastele sunt gatite „ca la car­te”. In italiana, traducerea ad literam este „la dinte”. Adica, pastele trebuie sa fie nici foarte crude, nici foarte fierte. De obicei, este greu de apreciat in minute cat trebuie sa du­reze fierberea (sunt multe variabile, de la tempe­ratura apei pana la marimea vasului in care fierb) si, de aceea, pas­­tele trebuie gustate din cand in cand, testate „la din­te”, cum ar veni…

Fusili cu paprika si sos de avocado

Sfatul bucata­rului: Majoritatea pastelor fainoase sunt preparate cu fai­na de grau imbogatita, asadar contin cantitati insemnate de acid folic, riboflavina, acid nicotinic, fier si seleniu. Deseori, pas­tele au un gust mai bun da­ca sunt fierte in apa cu sare. O cana de pas­te gatita cu apa si sare con­tine 140 mg de so­diu, si numai 1,4 mg cand sunt pre­parate in apa fara sare.

Taliatele bologneze

Stiai ca… italienii au peste 50 de feluri de paste? Ele se clasifica, evident, dupa forma lor. Exista, asadar, paste lungi – spaghetti, linguini, fusili, fettuce – in forma de funda – taliatele, papardele, fetucini etc., in forme speciale – scoici, farfale. Exista, de asemenea, pastele pentru supe (alfabetini, farfareline, inele) si pastele um­plute – tortelini, torteloni, canneloni, ravioli, raviolini, lasagnia. Unele feluri de paste sunt colorate (cele rosii, cu tomate, cele vrezi, cu spanac, cele maro, cu ciuperci sau sepia).

Spaghete cu creveti si dovlecei

O cana de paste simple are 197 ca­lorii. Deci pastele in sine sunt sarace in grasimi si calorii. Cele care ingrasa sunt sosurile grele cu care se ser­vesc. Cele mai indicate combinatii sunt pastele cu sosuri ve­getale sau cu legume.

Ton cu sos de tomate si paprika

Tonul da tonul. Sosul da tonalitatea. Iata un meniu care merita „udat“ cu vin alb sec.

Supa chinezeasca cu creveti

Suna destul de ciudat? Atunci sigur este o reteta chinezeasca. Ingredientele sunt cat se poate de obisnuite, cu exceptia crevetilor. Si nu este deloc complicat de pregatit.

Friptura de merluciu cu legume julienne

Va recomand spectacolul cu piesa „O zi din viata lui Nicolae Ceausescu”, de la Teatrul Mic, cu Coca Bloss si Florin Calinescu. Cei din generatia mea sau mai in varsta, isi vor aminti de acest legendar merluciu, dar, le garantez, o vor face intr-un hohot de ras. La urma urmei, merluciul in sine n-avea nicio vina…

Supa de cartofi cu somon afumat

De ce sa mananci somon? Desi carnea sa este mai grasa decat a altor specii de pesti, ea reprezinta o excelenta sursa de acizi grasi omega-3. Acestia sunt un tip de grasimi polinesaturate care te pot proteja impotriva afectiunilor cardiovasculare. Uleiul de somon regleaza nivelul colesterolului, reduce nivelul trigliceridelor si stimuleaza circulatia sangvina. Somonul este benefic si pentru capacitatea intelectuala, pentru ca ajuta la imbunatatirea memoriei. Atentie: somonul de crescatorie poate fi poluat cu toxine si metale grele!

De ce apa este vitala

Procentul de apa din organismul uman variaza intre 50 % si 70 %, in functie de sex, varsta si, nu in ultimul rand, in functie de grasimea acumulata. 70 % din masa corporala a unui adult slab este apa, fata de numai 40 – 50 %, in cazul persoanelor obeze.

Agenda octombrie – noiembrie 2008

Evenimente ce vor avea loc in Bucuresti si in tara. Workshop-uri, seminarii, cursuri de formare, dar si o tababra de psihoterapie.

Workshop: Introducere in terapia prin joc

Centrul de Psihiatrie si Psihoterapie MINDCARE (membru al Grupului MedLife) organizeaza workshop-ul cu tema: Introducere in terapia prin joc (Play Therapy).

Inghetata de visine

Inghetata din comert este, cel mai adesea, acuzata de posesie de E-uri. Asta inseamna sa nu mai mancam inghetata? Nici vorba. Inseamna sa ne-o preparam din ingrediente naturale, adica sa stim sigur ce-am pus in ea.

Blue Sky Cocktail

Cine nu se viseaza pe o plaja indepartata, la ocean, leganandu-se intr-un hamac legat de palmieri si cu ceva albastru in pahar? Ultima parte, se rezolva!

Cosmopolitan Cocktail

Cine spune ca vodca nu este o bautura rafinata? In orice caz, poate sa devina.

Green Lotus – cocktail cu menta

Menta si ananas. Ce poate fi mai racoros, mai lejer, mai… antioxidant? Cat despre apa tonica, este mai presus de orice comentariu.

Risotto cu creveti, sparanghel verde si parmezan

La o prima citire, nu poti sti ce-o sa iasa. Dar dupa lista de ingrediente, n-are cum sa fie rau. Nu este decat o cale pentru a afla adevarul…

Salata de caracatita cu rucola, rosii cherry si ardei gras rosu

Cui ii e frica de monstrii marini? Sepii, calamari, rechini si caracatite… Dar cine le vrea cuminti, bine gatite, in farfurie?

Coaste de miel cu rosii, busuioc si sos de menta

Traditionalul miel de Paste nu este traditional numai la noi. In lumea araba, carnea de miel este mult mai des consumata decat la noi, de unde si varietatea mult mai mare de retete.

O alegere buna: Colorarea naturala a parului

Colorarea cu produse ve­ge­tale, care nu contin altceva decat plante, scoate in evi­denta culoarea naturala a pa­rului, care devine mai pu­ternic, mai suplu si mai lu­minos. Iata care sunt atu­urile si limitele acestui „colorant tratament“.

Privitul la televizor ingrasa

Un studiu realizat la Universitatea din Toronto arata ca privitul la televizor creste riscul de obezitate in cazul copiilor.

Cum ne purtam cu un dependent

Viata alaturi de o persoana dependenta de alcool nu e o binecuv¢ntare. Sigur, nu exista solutii miracol pentru a-l ajuta pe dependent. Dar exista c¢teva greseli ce pot fi evitate.

Recunostinta in relatiile de zi cu zi

Stii la ce serveste sa spui „multumesc“? La intarirea relatiilor sociale, la crearea reciprocitatii (daca zambesti cand spui „salut!“, e foarte improbabil ca ti se va raspunde cu o incruntare). Iata un studiu din publicatia Emotion.

Creierul unui homosexual seamana cu al unei femei

Te mai intrebi de ce barbatii gay inteleg bine femeile? Cercetarile de la Institutul Karolinska, din Stockholm, au aratat ca exista similitudini intre creierele barbatilor gay si ale femeilor, dar si complementar, intre ale barbatilor heterosexuali si ale lesbienelor.

Alimentul indispensabil

Pestele are inca o reputatie excelenta, desi exista dis­cutii legate de poluarea marilor, de Omega 3 sau de avantajele si de­za­van­tajele crescatoriilor. Pentru a risipi orice urma de indoiala, iata-le dezbatute pe larg.

Tort de fructe

Culori si arome din belsug, fara E-uri si fara prea multa bataie de cap. Un fel de „pick and mix” cu un fel de „mix and match” care va fi vedeta cinei festive.